新闻公报

政府继续跟进进口猪只尿液样本含兽药残馀事件

　　政府上周在发现有进口猪只尿液样本含兽药乙类促效剂残馀后，已加强监控屠房的运作，以确保所有现时在市面上出售的猪肉都已通过相关部门严格检测及监控，市民可放心食用。相关的调查及检讨工作亦已全面进行，并期望于下周内完成，以回应业界和市民的关注。

　　食物及卫生局发言人今日（八月八日）说：「虽然调查仍在进行，但食物环境卫生署（食环署）已加强监控屠房的运作，包括确保所有猪只必须通过渔农自然护理署（渔护署）兽药测试后，才可屠宰及放行。我们相信透过加强监控工作，能确保有问题的活猪不会再流出市面。本港在过去五年从内地进口了七百多万头活猪。对上一次从内地活猪尿液样本检出乙类促效剂残馀为二○一二年。」

　　「我们为当日失误以致未能防止有问题的猪肉流出市面致歉。涉事零售点在不知情的情况下出售了有问题猪肉。为避免再出现类似这次事件的情况，相关部门会提高警觉，做好把关工作。如在检测及屠宰过程中出现特殊情况，食环署前线同事会立刻向管理级人员汇报，以作出适当跟进。在过去三天，屠房的运作大致畅顺。」

　　「根据《食物安全条例》（第612章）的规定，各食物分销商需备存供应食物的交易纪录，以确保所有销售的食物均可供追查来源。此外，我们会与内地当局探讨，增加到内地注册供港养猪场巡查的次数，以加强对供港活猪的监察。」

　　就涉事零售点名单，发言人重申有关资料由屠房营运商所掌握及提供。食环署会与营运商进一步核实有关资料，并与有关零售点跟进。在赔偿方面，如果有此需要，政府一定会考虑。

　　食物及卫生局和食环署今日亦与立法会议员及部分业界代表会面，会上议员和业界代表就屠房的工作流程提出了一些建议。

　　发言人说：「我们会详细考虑与会业界代表的建议。由于有关建议可能会影响到整个活猪供应链内的其他持份者，我们计划在下星期召开特别会议，以征询各持份者对有关建议的意见。」

　　食环署上周五公布，有部分从内地进口猪只的尿液样本在渔护署前一日的初步测试中被验出含兽药乙类促效剂（沙丁胺醇）。当日，设于屠房的渔护署兽医化验所接获由食环署人员收集及送交的猪只尿液样本后，立即进行检测。在得悉初步测试结果后，渔护署已按照恒常程序，在晚上约十时向食环署通报有关批次的猪只未能通过测试，需要复检。当日的通报时间与平日相若。

　　食环署在事件中共封存约2 200公斤猪肉及内脏，另有约1 300公斤猪肉及内脏由零售商自愿交出，所有猪肉及内脏现已全数销毁。食环署食物安全中心亦已就检验结果通报国家质量监督检验检疫总局，内地当局已主动暂停江西省全部活猪出口到香港。

完
2016年8月8日（星期一）
香港时间21时01分