答覆立法會問題

立法會六題：處理因口蹄病死亡的豬屍

　　以下是蔡素玉議員今日（二月十八日）在立法會會議上的提問和衞生福利及食物局局長楊永強醫生的答覆：

問題：

　　據報，近日元朗及錦田一帶有不少豬隻因口蹄病死亡。根據法例規定，豬屍必須妥善包裹及灑上消毒粉，以及只能棄置在指定豬屍收集站。但有豬農在農場內挖坑埋葬這些豬隻，這種處理方法可能會助長疫症傳播。就此，政府可否告知本會：

（一）　如何確保豬農按照法例規定，把豬屍送往豬屍收集站；

（二）　把患有口蹄病的豬屍未經處理埋葬在由豬農在農場挖掘的坑洞，是否有機會將病菌傳播；及

（三）　當局有何對策防止近日爆發的口蹄病的疫情擴散？

答覆：
　

主席女士：

（一）　根據香港法例第132章附屬法例《公眾潔淨及防止妨擾規例》第十條，不當棄置任何屠體，可被檢控。違例者可被判處最高罰款額二萬五千元和監禁六個月。漁農自然護理署（漁護署）所簽發關於在本港飼養禽畜的牌照中，也規定持牌人必須遵守有關處理動物屍體的法例規定，屢犯不當棄置屠體罪行人士，其農場牌照亦可能被吊銷。

　　為協助農友妥善棄置豬屍，食物環境衞生署（食環署）已分別於屯門、元朗及北區設置共七十三個豬屍收集站，並安排承辦商每天到各收集站收集豬屍和運往堆填區棄置。對於有較多豬屍棄置的收集站，食環署會加密收集次數，每日收集兩至三次。為確保豬農會使用收集站，漁護署會定期通知豬農豬屍收集站的位置，以及食環署分區辦事處的聯絡電話，又經常提醒豬農必須把豬屍棄置在收集站內，否則會被檢控，而其農場牌照亦可能被吊銷。

（二）　根據香港法例第139章附屬法例A《公眾衞生（動物及禽鳥）規例》第36條，動物或禽鳥的屠體或屍體不得予以埋葬，或在埋葬後予以挖掘，除非是在高級獸醫官或按其指示行事的督察的監督下進行。這規例涵蓋農場以內和以外任何地方。如違反這條文，可被判處罰款二千元。因此，根據法例，農友不得在其農場內埋葬任何屍體。關於因埋葬豬屍以致傳播口蹄病一事，豬屍在腐化過程中所釋放的熱能和酸液，可對口蹄病病毒起滅活作用，所以埋葬豬屍未必會導致口蹄病的蔓延。

（三）　在過去五十年來，口蹄病一直是本地豬隻的風土病，而且會在冬季出現。漁護署人員會定期巡查本地豬場，以監察有否爆發口蹄病。此外，漁護署還會定期提醒農友在農場保持良好衞生環境，並改善農場管理。漁護署亦會在每年秋天之前向農友提供有關口蹄病疫苖的資料。農友是清楚知道防範這疾病的措施。此外，當局會在屠房隨機抽取本地和內地進口豬隻的血液樣本，用以測試豬隻是否有口蹄病和其他疾病。

完

二○○四年二月十八日（星期三）