答覆立法會問題

立法會九題：罐頭午餐肉的食物安全

　　以下是李華明議員今日（三月十日）在立法會會議上的提問和衞生福利及食物局局長楊永強醫生的書面答覆：

 

問題：

 

　　據報，四川省一間食品工場最近被揭發將已腐壞的豬肉加工後售予金州罐頭廠作罐頭原料，而有在本港出售的某牌子罐頭午餐肉有部分來自金州罐頭廠。就此，政府可否告知本會：

 

（一）　鑑於當局與內地有關當局已就食物安全事宜設立相互通報機制，內地有關當局有否向本港當局通報上述事件；若有，通報的詳情；若否，原因為何；

 

（二）　有否向有關的內地部門及入口商查詢該宗事件的詳情及在本港出售的該牌子午餐肉的來源地；

 

（三）　有否因應上述報道增加抽樣檢驗各牌子的罐頭午餐肉；若有，檢驗的結果；及

 

（四）　有否定期抽樣檢驗罐頭食品的質素；若有，每年抽驗每類罐頭食品的樣本數目？

 

答覆：

 

主席女士：

 

（一）　在現行與內地的食物安全事故通報安排下，若內地出口本港的食品出現問題，國家質量監督檢驗檢疫總局（國家質檢總局）會馬上通知食物環境衞生署（食環署）。如有其他相關的突發事件，雙方亦會保持緊密溝通。由於沒有證據顯示上述事件涉及出口到本港的食物，因此國家質檢總局並未有即時知會食環署。然而，當食環署就有關事項向內地當局查詢時，當局亦已立即作出跟進及提供相關的資料。

 

（二）　就有關事件的報道，食環署已即時與本港的入口商聯絡，得悉金州罐頭廠並沒有從報導道所涉的四川工場購買死豬或任何經加工的已腐壞豬肉作加工，亦沒有與該工場進行商業往來。食環署亦聯絡了國家質檢總局作進一步了解。該局回覆指金州罐頭廠的原料來自註冊及正規的供應商，並強調出口往香港的罐頭和香腸產品，全部經過當地質檢局的監管下生產加工，確保產品安全及符合有關的標準。

 

（三）　就上述報導，食環署已即時在市面上抽取了多個不同牌子的午餐肉樣本作化驗，化驗結果顯示，並沒有發現致病菌。

 

（四）　食環署在恆常的食物監察中，會對罐頭加工食品進行抽驗。在二○○三年食環署共抽驗了一百一十八個樣本作化學分析及微生物化驗，結果全屬滿意。

 

完

 

二○○四年三月十日（星期三）