新闻公报

食物及卫生局局长谈活猪供应(只有中文)

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  以下是食物及卫生局局长高永文今日(一月四日)出席公开活动后会见新闻界的谈话内容:

食物及卫生局局长:过去数天有报道指,在新历年前后数天,活猪供应香港的数量有下降趋势,猪肉价格亦有所上升,食环署方面非常关注此事。虽然过去三年,即二○一○年、一一年、一二年至今,整体来说,二○一二年活猪的供应及价格相对于二○一一年稳定,观察一段长时间的情况便如是。但新历年前后数天,的确有一、两天(活猪)供应显著减少,价格亦有所上升。我个人认为,要慎重对待此事。因此,我们会非常密切监察此事的走势,并会与相关机构了解此事,例如入口商等,但亦需要看长远一些,才能下结论。不过,如确实是趋势严重,譬如说活猪供应出现短缺,我们不会容许发生,必定会透过与代理商及内地有关当局协调,确保供港活猪的数量稳定,从而确保价格稳定。在这事上,我重申一次,我们非常关注。虽然就价格及供应的走势,我认为仍然需要观察一段较长的时间,但我们也会关心数天的波动,亦会向入口商及有关组织了解这事,有消息会告诉大家。

记者:现时如何确保供应足够?

食物及卫生局局长:要确保(活猪)供应足够,我们主要是透过与进口商及内地有关单位联络,但大家也明白,这是一个市场的情况。就猪只而言,其实有超过一个入口代理商。我们也需要留意市场的情况,会否因为天气,又或是内地市场会否在某些情况下,例如长假期,以致内地供求紧张,会在市场反映出来。若属短时间的波幅,市场所反映出来的可能属正常波动;但若长期维持这情况是不行的,所以我们一定会保持与入口商联络,确保有稳定充足的供应予香港的市民,以及有稳定的价格。




2013年1月4日(星期五)
香港时间20时50分

2019年4月12日