新闻公报

食物及卫生局局长谈食物安全

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  以下是食物及卫生局局长高永文今日(九月十八日)在出席公开活动后会见新闻界的谈话内容:

记者:有关海天堂龟苓膏事件,食物安全中心早前抽取了样本化验,现时是否有结果?

食物及卫生局局长:根据昨日食物安全中心的报告,在抽样检验的龟苓膏样本中,细菌(含量)没有超标,亦没有发现有霉菌的情况。另一方面,食物安全中心的同事已前往该公司在香港唯一的生产厂房,虽然迄今我们没有察觉该厂房有正在运作的迹象,但厂房内的卫生情况还可以,由于(厂房内)有部分地方正进行装修工程,因此调查暂时到这阶段为止。

记者:该公司的内地厂房声称有GMP认证,但最后发现没有,会否对食物安全有影响?

食物及卫生局局长:香港有把关的工作,以确保在香港供市民食用的食物是安全的。我在较早前说过,其实(食物安全中心)恒常抽验(的食品)是有包括龟苓膏的。至于(该公司)在内地的情况,当然需要符合内地的法规。

记者:食物安全中心的抽验结果显示细菌含量没有超标,是否表示市民可放心食用?

食物及卫生局局长:在食物安全中心(恒常)抽取的样本中,一向也有包括检验龟苓膏,没有发现有问题。因应今次(事件)亦抽取了样本检验细菌(含量),结果是没有超标。

记者:今次检验了多少样本?

食物及卫生局局长:我们知道样本的数目不多,但最重要的是食物安全中心在抽取样本时,其实需要视乎环境及样本的存放情况为何,首先必定要巡视(有关公司)八十一间零售点的卫生情况,较早前我已公布(零售点)的卫生情况可以接受,以目视所有相关产品后,并未发现有任何问题。(食物安全中心人员)再抽取样本,样本(的检测结果显示)细菌含量未有超标。

记者:有关的结果可否证明龟苓膏没有曾发霉并被洗刷?

食物及卫生局局长:起码我们在检查时没有看到这情况,但我相信没有人可绝对保证(有关产品的)前期处理为何,现时最重要的是,第一,我们没有发现有发霉的情况;第二,细菌(含量)的检测没有超标。



2013年9月18日(星期三)
香港时间15时35分

2019年4月12日