新聞公報
港加強合作保障供港食品安全（附圖／短片）
衞生福利及食物局常任秘書長尤曾家麗今日（二月十三日）到訪廣東出入境檢驗檢疫局（廣東局），與仲德昌局長交流兩地在保障食物安全的把關工作，包括打擊從非正規渠道輸港的食品的工作。
仲德昌局長在會上介紹了廣東局近期特別為供港賀年食品加強了檢驗工作，包括食用禽畜、時令蔬果、魚類、海味和賀年糕點及小吃。
尤曾家麗指出，自去年十二月下旬國家質檢總局已特別要求有關地方檢驗檢疫機構，包括廣東省，進一步加強元旦、春節期間輸港食品農產品的檢驗檢疫工作，讓市民歡度佳節。
她在會上介紹香港食物安全中心近期在市面抽取數百個賀年食品樣本作化驗的工作，中心較早前已宣布在經測試的樣本中，發現一個蘿蔔糕樣本、一個金針樣本的防腐劑測試和一個竹笙樣本的重金屬測試不合格，中心隨即要求有關商號停售不合格的食物。
此外，為滿足香港市民在農曆新年期間對活雞的額外需求，在評估過禽流感疫情的最新情況後，當局決定應業界的要求暫時容許在春節前增加內地進口活雞的供應量。
粵港雙方會加強把關工作，確保輸港活雞符合有關的檢驗檢疫要求。本地業界亦承諾按照過往的協議，保証不會讓活雞在市場囤積，而業界過去在信守上述承諾的記錄良好。
當局並採取配合措施，把零售市場休市日移前至二月二十日（年初三），以便在節日過後即時清洗街市，以減低禽流感的風險。
她說：「春節期間，有大量活禽畜輸港，內地和香港有關當局都會加強源頭管理；至於其他應節食品和副食品，兩地亦會透過出入口商對源頭產地作出相應的安全要求。」
尤曾家麗在會上也向廣東局闡述特區政府就食物安全法例的初步構思，例如入口商登記制度，取締非正規渠道進口等等。
她續說：「由於食物安全與市民生活息息相關，所以需要草擬一條新法例去規管進口食物，加強追溯系統及釐清食物安全的要求。」
「在這方面，我們需要內地協助及本港的入口商充分合作，令市民安心食用進口食品。」
食物安全是粵港雙方共同高度關注的議題，展望未來工作，兩地會繼續加強溝通，通力合作，致力保障供港食品安全。
尤曾家麗亦應邀參觀廣東局轄下的檢驗檢疫技術中心食品實驗室，加深了解廣東局的檢驗檢疫工作。
陪同尤曾家麗到訪廣東局有食物環境衞生署首席醫生莫天娜和獸醫師瞿文豪。
完
２００７年２月１３日（星期二）
香港時間１５時０７分
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