新聞公報

香港周二恢復活雞買賣

　　食物及衞生局發言人今日（十二月二十八日）宣布，後日（十二月三十日）起恢復零售市場的活雞買賣，而活禽的入口，包括雞苗和觀賞鳥，則會早一日恢復，以作配合。

　　但發現有雞隻感染禽流感的元朗農場則由於是疫點的關係，自十二月九日確診禽流感當日起計，仍然禁止雞隻進出該農場最少90天。在農場開放前，獸醫須檢驗並滿意所有消毒及清洗情況，同時病毒測試結果合格，有關農場亦須完善生物安全措施。

　　發言人說：「自發生禽流感事件後，漁農自然護理署（漁護署）曾多次巡查全港雞場，跟進雞場的生物安全措施，亦抽取場內樣本以作化驗，以確定雞隻是否可以恢復出售。漁護署共進行了三輪的病毒測試，所有結果均呈陰性反應。」

　「漁護署經評估本地農場的衞生情況和徵詢負責追查今次禽流感事件的調查小組的意見，並考慮到所有於其他雞場抽取的樣本的測試結果均呈陰性和世界動物衞生組織的有關指引，認為可於二十一日的禁止期後恢復活禽的供應。」

　　發言人補充說：「恢復活雞買賣前，長沙灣臨時家禽批發市場和各活家禽零售點會再度進行大清洗和消毒。」

　　「批發市場的活家禽存放區改建工程已經完成，恢復活雞進口後，批發商須把存留過夜的雞隻存放於該區內，以加強有關的生物安全措施。一如以往，留夜的雞隻須於翌日早上七時前售出並全數運離批發市場。」

　「當所有雞隻運離存放區後，該區每天須經徹底清洗和消毒，方會讓新一批需存放的雞隻進入該區。批發商亦須嚴格遵守批發市場的其他相關生物安全措施，包括禽籠不可存放過量活禽、禽籠用後須作徹底清洗及消毒、工作人員接觸活禽鳥時必須戴上手套等，以減低禽流感的風險。而零售點則會繼續實行不留活雞過夜的安排，以防病毒滋生積聚。」

　　發言人表示，漁護署已於過去兩星期向雞農和批發商及其員工提供講座，以及去信要求業界嚴格遵守有關的生物安全措施。漁護署會繼續為業界舉辦相關的講座及提供技術支援。政府各有關部門亦會加強在各層面的巡查和監察的工作，包括走私雞隻及有關產品的活動，以預防禽流感，保障市民健康。

　　鑑於一個位於元朗流浮山廈村的雞場在十二月九日發現有雞隻感染禽流感，政府隨即宣布該雞場三公里範圍內為疫區，並暫停本地雞場出雞和活禽入口二十一日。

　　食物及衞生局成立了兩個分別專責研究禽流感的流行病理學與疫苗的禽流感調查小組，調查元朗農場發現雞隻感染禽流感事故，更會在搜集有關科學數據及資料進行研究的同時，為預防禽流感制定更有效的措施及方向。兩個調查小組已開展其工作。

　　流行病理學調查小組現正撰寫初步報告，預計於短期內會提交給食物及衞生局。



完

２００８年１２月２８日（星期日）
香港時間１７時４１分